هر چه قدیمی تر ، با ارزش تر .
وقتی نوبت به قهوه می رسد، همیشه هوس یک فنجان از دستان جادویی را داریم.
قهوه ارتباط برقرار می کند ، با خودمان ، با یکدیگر، به دنیا؛ و حتی به گذشته در اینجا پنج مورد از قدیمی‌ترین و برجسته‌ترین کافی شتاپ ها در سرتاسر جهان را معرفی می‌کنیم که نوشیدنی مورد علاقه ما در آن‌ها صدها سال است که در برخی موارد به همان شیوه سرو می‌شود و از آن لذت می‌برد. صد سال دیگر مردم در مورد قهوه چه بحث خواهند کرد؟ در اینجا لیستی از 5 تا از قدیمی ترین کافی شاپ های جهان را مشاهده می کنید. با وبلاگ گردشگری تشریفات پرواز همراه باشید.
1) کافه لا پروکوپ، پاریس (از 1686)
این کافه که به عنوان یکی از قدیمی ترین کافه های پاریس شناخته می شود، توسط سرآشپز سیسیلی پروکوپیو کوتو راه اندازی شد. قدیمی ترین کافه در حال کار در پاریس، و مسلما یکی از قدیمی ترین کافه های جهان.
به خاطر میزبانی از انقلابیون و روشنفکرانی مانند ولتر، روسو، توماس جفرسون و بنجامین فرانکلین شهرت دارد.
2) کافه فلوریان، ونیز (از 1720)
این کافی شاپ 300 ساله در ونیز توسط فلوریان تاسیس شد. در آن روزها که ورود زنان به مکان های عمومی ممنوع بود، کافه فلوریان تنها کافه ای بود که به زنان اجازه می داد بیایند و استراحت کنند.
این کافی شاپ شاهد وقایع تاریخی فراوانی بوده و در درجه دوم به عنوان اردوگاه مجروحان جنگ نقش مهمی را ایفا کرده است. تنها کافی شاپی که در آن زمان که به زنان اجازه می‌داد، به همین دلیل است که ممکن است حامیان مشهوری مانند لرد بایرون، پروست و دیکنز را به خود جذب کند. در کنار کافه لو پروکوپ، این قهوه خانه قدیمی ترین قهوه خانه ای است که به طور مداوم در جهان کار می کند.
3) کافه گرکو، رم (از 1760)
کافه گرکو که از نام صاحب یونانی اش گرفته شده است، هنوز به عنوان پناهگاه هنرمندان، نویسندگان، موسیقی دانان و شاعران است. قدیمی ترین کافی شاپ و برخی می گویند زیباترین کافه در رم است.
معروف به میزبانی کیتس، شلی، لرد بایرون (او دور زد)، گوته، واگنر، لیست و مندلسون و …
4) کافه مرکزی، وین (از 1876)
این کافی‌شاپ مرکزی که در سال 1876 شروع به کار کرد، ظرف چند دهه، به محلی برای نشست های فکری و جلسات تبدیل شد. به غیر از فروش قهوه، این کافه میزبان بازی ها و فعالیت های زیادی نیز است.
5) کافه رجیو، شهر نیویورک (از سال 1927)
کافه رجیو که توسط دومینیکو پاریسی تأسیس شد، اولین بار کاپوچینوی ایتالیایی را به آمریکا معرفی کرد. این کافی شاپ بخشی از بسیاری از فیلم‌های هالیوود بوده و برنده جایزه ویلیج توسط جامعه گرینویچ برای حفاظت از آثار تاریخی شده است.