شهر شیراز مرکز استان فارس و پنجمین شهر بزرگ و پر جمعیت ایران است. مساحت آن تقریبا معادل 240 متر مربع بوده وجمعیت آن معادل 1565572 نفراست. در گذشته این شهر با نام های شهراز، تیرازیس، خشتیوراز، شهرراز و شیرساز نیز شناخته می­شده است. اما نخستین باراز نام شبراز بر روی یکی از لوحهای سفالی در دوره ایلام مشاهده شده است.

آب وهوای شهر شیراز با توجه به قرار گرفتن در منطقه­ ی کوهستانی زاگرس و در ارتفاع 1486 متری از سطح دریا، معتدل است. شیراز از سمت شمال به شهرستان­های سپیدان و مرودشت، از قسمت غربی به شهرستان­ کازرون، از قسمت جنوبی به شهرستان­های فیروزآباد و جهرم و از قسمت شرقی به شهرستان­های استهبان و فسا منتهی می­شود. از نظر ناهمواری نیز می­توان گفت تقریبا تمامی دور تا دور شیراز را کوه­های بلند پوشانده اند. در قسمت شمالی شیراز کوه­های چهل مقام، باباکوهی، کوه پشت مله، کوه توسیاه و کوه دراک قرار دارند.در جنوب این شهر نیز کوه­های سبز پوشان و قره باغ قرار دارند. از مسائلی که موجب اهمیت بیش­تر این شهر می­شوند می­توان به قرار داشتن در مسیر تجاری داخل کشور به سمت بنادر جنوبی مخصوصا بندر بوشهر اشاره کرد. با وبلاگ گردشگری تشریفات پرواز همراه باشید.

 

فرهنگ

شیراز به شهر شعر، شراب، باغ و گل و بلبل معروف است، شاعران معروف زیادی در این شهر زندگی می کردند و همین موضوع باعث شهرت جهانی شیراز به شهر شعر شده است . یکی دیگر از نمادهای این شهر باغ است . باغ در فرهنگ ایرانیان از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و شیراز نیز از قدیم به داشتن باغ‌های بسیار و زیبا مشهور بوده‌است. باغ های انگور موجود در شیراز سبب شهرت جهانی شراب شیراز در دنیا شده‌است.

تعدادی از باغ‌های شیراز از لحاظ تاریخی بسیار با اهمیت هستند و به‌عنوان مراکز مهم گردشگری نیز به‌شمار می‌آیند. از معروف‌ترین این باغ‌ها می‌توان به باغ جهان نما، باغ ارم ، باغ دلگشا و باغ عنیف آباد اشاره کرد. شهر شیراز در بین سال‌های ۱۳۴۷ تا ۱۳۵۷ محل برگزاری جشن هنر شیراز بود. این جشنواره در زمان خود بزرگترین رویداد فرهنگی در نوع خود در سطح جهان بود که محلی برای گرد امدن بزرگترین هنرمندان سنتی مدرن ایران در سراسر دنیا و در رشته های مختلف هنری بود.

زبان

مردم شیراز زبان فارسی را با لهجه شیرازی تکلم می‌کنند.

دین

دین اکثر مردم شیراز اسلام است . اما این شهر هنوز پذیرای اقلیتی ۶۰۰۰ تنی از یهودیان می‌باشد و به دلیل فعالیت‌های تبلیغاتی مسیحی گروه‌های کوچکی از مسیحیان فرقه پروتستان مانند انگلیکن و پرسبی ترین در شیراز زندگی می‌کنند. به همین خاطر در شیراز دو کلیسای فعال وجود دارد که یکی متعلق به ارامنه و دیگری متعلق به کلیسای انگلیکن می‌باشد

جغرافیا

شهر شیراز، مرکز استان فارس به طول ۴۰ کیلومتر و عرضی متفاوت بین ۱۵ تا ۳۰ کیلومتر با مساحت ۱۲۶۸ کیلومتر مربع به شکل مستطیل و از لحاظ جغرافیایی در جنوب غربی ایران و در بخش مرکزی فارس قرار دارد. اطراف شیراز را رشته کوه‌های نسبتاً مرتفعی به شکل حصاری استوار، احاطه کرده‌اند که از لحاظ سوق‌الجیشی و حفظ شهر اهمیت ویژه‌ای دارند. این شهر از سمت غرب به کوه دراک ، از سمت شمال به کوه‌های بمو ، سبزپوشان ، چهل‌مقام و باباکوهی از رشته‌کوه‌های زاگرس محدود شده‌است.
مختصات جغرافیایی شیراز عبارتست از ۲۹ درجه و ۳۶ دقیقه شمالی و ۵۲ درجه و ۳۲ دقیقه و ارتفاع آن از سطح دریا بین ۱۴۸۰ تا ۱۶۷۰ متر در نقاط مختلف شهر متغیر است. رودخانهٔ خشک شیراز رودخانهٔ فصلی است که پس از عبور از شهر شیراز به سمت جنوب شرقی حوضهٔ خود متمایل شده و به دریاچه مهارلو می‌ریزد.

راه های دسترسی به شیراز

شیراز از جهات مختلف به شهرهای مختلف ایران دسترسی دارد . بنابراین شما از هر شهری در داخل کشور به راحتی میتوانید با ماشین شخصی راهی شهر شیراز شوید . برای مثال اگر از تهران عازم شیراز هستید در بین این مسیر 924 کیلومتری از شهرهای قم، کاشان، اصفهان و مرودشت نیز عبور خواهید کرد. گزینه بعدی قطار و اتوبوس است که از بیشتر شهرهای ایران دسترسی زمینی و ریلی به شهر شیراز وجود دارد و گزینه مقرون به صرفه ایست . اما اگر سفر طولانی و زمینی به شیراز برایتان خسته کننده است میتوانید به سراغ بلیط هواپیما شیراز بروید . فرودگاه شیراز با نام فرودگاه بین‌المللی شهید دستغیب شناخته می‌شود. این فرودگاه در مسیرهای مختلف داخلی و خارجی فعال است. بنابراین شما می توانید در صورت وجود پرواز از شهر مورد نظرتان به فرودگاه شهید دستغیب به راحتی و به سرعت به شیراز سفر کنید.

حمل و نقل عمومی

در شیراز، همانند سایر شهر ها تاکسی و اتوبوس برای حمل و نقل عمومی وجود دارد.همچنین تاکسی ها خدمات ویژه ای در مسیر ترمینال و فرودگاه ارائه می دهند که از لحاظ قیمتی نیز گرانتر هستند . مترو شیراز در حال حاضر یک خط دارد که شما را از ایستگاه احسان در شمال غربی به سمت فرودگاه می‌برد و در این مسیر از مرکز شهر عبور می‌کند. طبق برنامه‌ریزی انجام شده، مترو این شهر تا سال 1400 به شش خط افزایش پیدا می‌کند

هتل و اقامتگاه

از آنجاییکه شهر شیراز یکی از شهرهای توریستی و پرمسافر کشور در ایام مختلف سال است اقامتگاه های زیادی برای مسافران دارد . از هتل های لوکس گرفته تا اقامتگاه های سنتی و هتل آپارتمان وهتل های ارزان و.. . شما می توانید بعد از آشنایی با اقامتگاه های شیراز با توجه به بودجه و سایر اولویت های خود به رزرو اقامتگاه در شیراز اقدام کنید.

جاذبه های گردشگری

شیراز بهشت گردشگران با سلیقه های مختلف ! جاذبه های گردشگری شیراز آنقدر متنوع و فراوان است که هر سلیقه ای را پوشش می دهد و حتی ممکن است با یک بار سفر به شیراز نتوانید از تمامی جاذبه های آن دیدن کنید . جاذبه های گردشگری شیراز در دسته های مختلف : طبیعی تاریخی فرهنگی و مذهبی جای می گیرند که تنها تعدادی از آن ها را در اینجا می بینید .

 

دروازه قرآن

با ورود به شهر شیراز اولین بنایی که می‌بینید دروازه قرآن است. در دوره زندیه این درواز را بازسازی کردند و دو قرآن نفیس در بالای آن قرار دادند. بعدها دروازه به دستور رضاخان ویران شد و سال‌ها بعد بازرگانی شیرازی دوباره دروازه‌ای دیگر ساخت.

 

آدرس: استان فارس، خیابان شیراز، ورودی شهر شیراز

 

 

 

 

 

حافظیه

آرامگاه حافظ، شاعر قرن هشتم، در شیراز قرار دارد و این مکان یکی از جاذبه‌های تاریخی این شهر است. این آرامگاه ۶۵ سال بعد از درگذشت حافظ به دست وزیر حاکم وقت در شیراز ساخته شد و در طول سال‌ها بارها مورد بازسازی و مرمت قرار گرفت. حافظیه دو صحن شمالی و جنوبی دارد و تالاری به طول ۵۶ متر و عرض ۸ متر این دو صحن را از هم جدا کرده است. این تالار باشکوه ۲۰ ستون سنگی به ارتفاع ۵ متر دارد.

آدرس: شمال شرقی شیراز. بلوار بوستان

 

سعدیه

سعدیه جایی است که سعدی در اواخر عمر خود در آنجا زندگی کرد و پس از مرگ هم در همان جا به خاک سپرده شد. آرامگاه این شاعر بزرگ یک گنبد فیروزه‌ای دارد که بر روی ۸ ستون مختلف قرار گرفته، دیوارهای آن مرمرین است و قبر سعدی در وسط آن قرار دارد.

آدرس: فارس، شیراز، انتهای خیابان بوستان، مجاور باغ دلگ

 

 

 

حمام وکیل

حمام وکیل در دوره زندیه در مرکز شیراز، در نزدیکی بازار وکیل ساخته شد. در ساخت این حمام از پیشرفته‌ترین معماری زمان خود استفاده شد. گرم خانه با سنگفرش پوشیده شده و در زیر سنگفرش‌ها دالان‌هایی باریک وجود دارد تا هوای گرم و بخار در آن جریان یابد و باعث گرم شدن کف حمام شود. برای اینکه از ورود هوای سرد به داخل حمام جلوگیری شود درب ورودی آن را کوچک ساخته‌اند و ورودی به رختکن، زاویه دار ساخته شده است.

آدرس: خیابان لطفعلی‌خان زند، خیابان طالقانی، جنب مسجد وکیل

مسجد وکیل

 

مسجد وکیل مسجدی از دوره زندیه است که معماری زیبایی دارد. این مسجد دو ایوان و دو شبستان شرقی و غربی دارد. در شبستان جنوبی ۴۸ ستون سنگی مارپیچ ساخته شده که از تماشایی ترین قسمت‌های مسجد است.

آدرس: استان فارس، شیراز، خیابان آیت الله طالقانی، غرب بازار وک

 

 

 

باغ ارم

باغ ارم در سال ۱۳۹۰ به همراه هشت باغ دیگر در لیست میراث جهانی یونسکو قرار گرفت. در این باغ تاریخی چند بنا و باغ گیاهشناسی قرار دارد. به درستی معلوم نیست که این باغ در سالی به وجود آمده ولی با توجه به اطلاعاتی که از سفرنامه‌های مختلف قرن دهم و یازدهم هجری به دست آمده این باغ در زمان سلجوقیان هم وجود داشته است. در باغ ارم تنوع گیاهی فوق العاده وجود دارد و گیاهان مختلفی از سراسر جهان در آن کاشته شده است.

آدرس: استان فارس، شهر شیراز، خیابان ارم، نزدیکی مجموعه دانشگاه شیراز

 

 

ارگ کریم خان

ارگ کریم خان در مرکز شهر شیراز و در مجاورت میدان شهرداری قرار دارد. همان طور که از نام مکان پیدا است، ارگ در دوره‌ی زندیه، بین سال‌های ۱۷۶۶ تا ۱۷۶۷ میلادی و به عنوان مکانی برای زندگی کریم خان زند ساخته شد. در زمان سلسله‌ی پهلوی این مکان به زندان تبدیل شد و به همین خاطر آسیب‌هایی به آن وارد شد.

آدرس: خیابان کریم‌خان زند و نبش میدان شهدا (شهرداری)

 

 

خانه قوام

خانه قوام یا نارنجستان قوام شیراز یکی از زیباترین خانه باغ‌های ایرانی است که همانطور از نامش پیداست، دارای حیاطی با درخت‌های نارنج است. این خانه از املاک خاندان قوام و حاج ابراهیم خان کلانتر در دوران قاجار بودند که به دلیل ثروتمند بودن نفوذ زیادی داشتند. از این خاندان عمارت‌ها و باغ‌های فراوانی به جای مانده است اما این خانه به دلیل باغ زیبا و پرسپکتیوی که دارد شما را مجذوب خود می‌کند. ایوان این خانه بسیار زیبا آینه کاری، معرق کاری، گچ بری و کاشی کاری شده است. هم اکنون در طبقه پایین آن یعنی در سرداب موزه‌ای از اشیای پروفسور پوپ ایران شناس معروف وجود دارد.

آدرس: استان فارس، شیراز، خیابان لطفعلی خان زند

 

 

 

بازار وکیل

بازار وکیل در مجاورت میدان شهرداری و در نزدیکی ارگ کریم خان قرار دارد. این بازار سنتی زیبا در دوره زندیه با گچ و آجر ساخته شد و هنوز هم قطب اقتصادی شیراز است.

آدرس: شیراز، بعد از میدان شهرداری

 

 

 

 

باغ عفیف آباد

این باغ زیبای ایرانی در دوران صفویه به عنوان تفرج گاهی برای پادشاهان صفوی ساخته شد. پس از آن در دوران قاجار توسط میرزا علی خان قوام‌الملک خریداری و دوباره بازسازی شد. امروزه این باغ ایرانی به باغ موزه تبدیل شده است و موزه عبرت، موزه ارتش و موزه سلاح‌های ارتشی در آن بر پا شده است. عمارت میانی باغ توسط میرزا علی خان قوام الملک ساخته شده است. بردن نام باغ عفیف آباد در راهنمای سفر به شیراز الزامی است.

آدرس: انتهای خیابان عفیف آباد، نزدیک به خیابان ستارخان

 

 

مسجد نصیرالملک

نصیرالملک از مساجد قدیمی شیراز است که در نزدیکی شاه چراغ قرار دارد. این مسجد از نظر کاشی کاری و مقرنس با ارزش باارزش‌ترین مسجد ایران است. به کار بردن شیشه‌های رنگی در این مسجد باعث شده که به آن لقب مسجد صورتی ایران را بدهند، با تابش نور خورشید به شیشه‌های رنگی این مسجد شبستان آن رنگارنگ و رویایی می‌شود. این مسجد در سال ۱۲۹۳ توسط سلسله قاجار ساخته شد و از یک منزل، تالار آئینه، مسجد، آب انبار و حمام تشکیل شده است.

آدرس: استان فارس، شهر شیراز، خیابان لطفعلی خان زند

سوغاتی و صنایع دستی

در سفر به شیراز، شاید اولین چیزی که نظر همه گردشگران را به خود جلب می‌کند، وجود هنرهای مختلف است . در کل یکی از بهترین راه‌های شناخت مردم هر منطقه، مطالعه صنایع دستی آنهاست.صنایع دستی شیراز به طور قابل توجهی غنی است. به طوری که احتمال اینکه از این شهر دست خالی برگردید بسیار کم است .در کنار این صنایع دستی ارزشمند خوراکی های شیرازی بسیار معروف است و قطعا یکی از لذت های سفر به شهر شیراز خوردن این خوراکی های سنتی و تهیه آن به عنوان سوغاتی شهر است .

خوراکی ها

 

یوخه

یوخه یکی از شیرینی های سنتی شهر شیراز است که از آرد گندم، شکر ،تخم مرغ، دارچین و هل تهیه می شود .خمیر این شیرینی را به صورت خیلی نازک پهن کرده و برش می دهند و با پودر قند ،پودر پسته ، پودر نارگیل یا خلال بادام تزیین می کنند .

کلوچه مسقطی

کلوچه مسقطی در واقع دو تا از خوراکی های خوشمزه شیرازی است که در کنار یکدیگر سرو می شود کلوچه شیرازی از آرد پودرقند گلاب و تخم مرغ تهیه میشه و با تخم خرفه تزیین می شود . مسقطی نیز از پودر نشاسته و گلاب و آب و شکر و زعفران تهیه می‌شود و طعم های مختلف و دلپذیری دارد .

بهار نارنج

شیراز شهر بهار نارنج است . در شیراز می توانید عطر بهار نارنج را در سرتاسر شهر استشمام کنید و خوراکی های ناشی از آن مثل عرق بهار نارنج مربای بهار نارنج را به عنوان سوغات از شهر شیراز خریداری کنید.

لیموی شیرازی

لیموی شیراز به عنوان یکی از با کیفیت ترین و خوشمزه ترین مرکبات این شهر جزو سوغات شیراز محسوب می شود. شما می توانید در فصل تابستان این میوه خوشمزه را به عنوان سوغاتی از شیراز خریداری کنید .

بادام سوخته

بادام سوخته نیز یکی از شیرینیهای سنتی و مقوی ایرانی است که در شهر شیراز نیز تهیه می شود برای درست کردن این شیرینی بادام های سوخته را با شکر و آب مخلوط می کنند و حرارت می دهند و پس از آب شدن شکر یک پوشش شیرین روی بادام ها را میگیرد و طعم آن را متفاوت و خوشمزه میکند.

رنگینک

رنگینک نیز از خوراکی های خوشمزه و مقوی است که معمولاً در تهیه آن در شهرهای جنوبی کشور رواج دارد در شیراز این خوراکی خوشمزه را از ترکیب خرما،آرد ،پودر دارچین، خاک قند ،مغز گردو و پسته تهیه و در ایام مختلف سال به خصوص ماه مبارک رمضان استفاده می‌کنند.