وقتی صحبت از غذا می شود، دبی تقریباً بیش از حد عجیب و غریب است آنقدر که نمی توان تصور کرد. بین بهترین رستورانهای دبی تقریباً همه غذاهای ملی از سراسر جهان را سرو میکنند . دبی راهنمای میشلن خود را ندارد، اما در عوض سرآشپزها یا رستوران های زنجیره ای را وارد می کند.
قبلا در جاهای دیگر توسط این نشریه معتبر شناخته شده بودند. هر رستورانی که در اینجا ارائه می شود صرفاً جایی برای غذا خوردن نیست، بلکه مقصدی برای دیدن دکوراسیون خیره کننده، مناظر شگفت انگیز و تجربه های آشپزی فراموش نشدنی است.
Nathan Outlaw at Al Mahara
رویکرد مجلل خود را در مورد غذاهای دریایی به عنوان یکی از بهترین مکان ها برای غذا خوردن در دبی به شهر آورده است. نه رستوران زیر آب است و نه «زیردریایی» که شما را به آنجا می برد واقعی است. با این وجود، غذا خوردن در آکواریومی به این بزرگی تجربه ای خارق العاده و منحصر به فرد است.
غذاهای سرآشپز بریتانیایی دارای ستاره میشلین بر قدرت سادگی تاکید دارد در حالی که طعم بهترین مواد بهمه چیز را عالی میکند . میهمانان میتوانند از نوشیدنی های خاص در یکی از میزهای پاسیو در فضای باز و کنار آب لذت ببرند.
Eauzone
جو این رستوران در طول روز معمولی است. اما پس از غروب آفتاب، این مکان به رستورانی شیک و بی نقص تبدیل میشود. این طرح به زیبایی در اطراف استخر قرار گرفته است و این تصور را ایجاد می کند که روی آب شفاف شناور هستید. یک پیادهروی پرپیچوخم بر فراز استخر، راه ورود به رستوران را نشان میدهد که در آن یک بار شیک و یک عرشه کنار استخر وجود دارد.
La Petite Maison
این رستوران در مرکز مالی بینالمللی دبی واقع شده است، سبک آشپزی این رستوران متعلق به جنوای قدیم است و غذاهای مدیترانهای سرو میکند. محصولات محلی به ویژه کنگر فرنگی، کدو سبز، لیمو، زیتون، گوجه فرنگی، فلفل و گیرولا به طور سخاوتمندانه با غذاهای دریایی، گوشت و ماکارونی تازه برای تولید سبکی سبک و سالم استفاده می شود.
Al Hadheerah
رستوران باب الشمس کویر ریزورت و اسپا با 60 دقیقه رانندگی تا فرودگاه دبی فاصله دارد. این استراحتگاه در میان تپههای شنی پنهان شده است و تصویری از یک واحه مجزا را برای یک تجربه غذاخوری خوب در زیر ستارگان ارائه میکند. چهارده ایستگاه آشپزی، غذاهای اصیل خاورمیانه را ارائه می دهند در حالی که مهمانان از سرگرمی های لحظه ای ببه صورت زنده لذت می برند. موزه میراث اماراتی نیز به دلیل آنایی بیشتر با فرهنگ در همین نزدیکی قرار دارد.
Zheng He’s
سرآشپزهای برنده جایزه در این رستوران به ایجاد غذاهایی که طعم مدرن غربی را با طعم های قدیمی چینی ترکیب می کند، افتخار می کنند. فضای این محیط به این آمیختگی میافزاید. در «کنار اسکله» کانالی که خود را به تفرجگاه مدینه جمیرا متصل میکند ، فضایی از سادگی باستانی دارد و در عین حال چشماندازهایی از برج العرب و خلیج فارس را حفظ میکند.
Nobu Dubai
نوبو دبی واقع در هتل آتلانتیس، سبک ژاپنی مدرن را با تأثیرات عربی ترکیب میکند، در حالی که کلاسیکهای نوبو مانند ماهی سیاه سرخ شده افسانهای خود را که با سس شیرین میسو سرو میشود، و دم زرد با تکههای نازک ژالاپنیو حفظ میکند. منو با یک بار سوشی و محیطی شیک، از جمله قسمت های خصوصی برای مجالس صمیمی تر تکمیل می شود. کلاسهای آشپزی در دسترس است و به مهمانان این امکان را میدهد تا اسرار این رستوران زنجیرهای مشهور جهانی را که توسط سرآشپز مشهور جهانی نوبو ماتسوهیسا برای تعریف مجدد ژاپنی ایجاد شده است، بیاموزند.
Thiptara
غذاهای تایلندی نمونه ای را با تمرکز بر غذاهای دریایی به سبک بانکوک به مهمانان ارائه می دهد. این رستوران زیبا که به درستی به معنای «جادوی آب» نام دارد، مشرف به آبنمای دبی است و آن را به یکی از رمانتیک ترین رستوران های دبی تبدیل کرده است. آشپز تیپتارا منویی ایجاد کرده است که به سنت های آشپزی تایلندی ادای احترام می کند. انتظار طیف وسیعی از غذاهای تازه و خوش طعم را داشته باشید که طیفی از دستور العمل های خاص کشور را پوشش می دهد. دورههای سنتی را با چای سرد تایلندی یا دیگر نوشیدنی های موجود در رستوران امتحان کنید.
Buddha-Bar Dubai
بودا بار که به طور گسترده به عنوان یکی از بهترین مکانهای دبی در نظر گرفته میشود، در هتل گروسونور هاوس واقع شده است و نام مجسمه بودای غولپیکری است که از این محیط مجلل مراقبت میکند. در واقع دارای سه مکان ، یک رستوران، بار و سالن استراحت در فضای باز می باشد . بار بودا به دلیل غذاهای منحصر به فرد، فضای متنوع و موسیقی محیطی از یک دی جی در محل شهرت دارد. رستوران مجلل ترکیبی از سوشی، غذاهای چینی و تایلندی را با باری که میزبان جمعیت شیک دبی است ، سرو می کند.
Pierchic
که بر روی اسکله ای تزئین شده به سمت خلیج عربی قرار دارد، برخی از بهترین غذاهای دریایی دبی را ارائه می دهد و قبلاً به عنوان بهترین رستوران غذاهای دریایی Time Out دبی شناخته شده است.
این اسکله پاسگاهی رمانتیک است که دور از هیاهوی دبی است و مناظری بکر از دریای نیلگون را ارائه می دهد. از یک شام عاشقانه با غذاهای دریایی مدرن اروپایی در فضای باز لذت ببرید و از روی میز ناهارخوری روی آب خود از منظره دریا لذت ببرید. این رستوران در انتهای یک اسکله در هتل باشکوه جمیرا القصر واقع شده است که مهمانان از طریق ریکشا به آنجا منتقل می شوند.
Rhodes W1
دبی هنوز راهنمای میشلن خود را ندارد، اما از سرآشپزهای ستاره دار میشلین در رستوران هایی مانند رودز W1 استفاده می کند. رستوران گل سرسبد هتل گروسونور هاوس توسط گری رودز اداره می شود که ترکیبی شگفت انگیز از غذاهای انگلیسی فرانسوی را درست می کند. منوی نوآورانه دارای مزه های استثنایی است و از مواد تازه تهیه شده از اروپا استفاده می کند که با مجموعه گسترده ای از نوشیدنی های مدرن و قدیمی مطابقت دارد. نشستن در باغ تراس، منظرهای پانوراما از مارینا دبی، با فضای داخلی سرسبز با سبزهها و … شیک با جذابیتی تازه و پرانرژی را فراهم میکند.
Fi’lia
فیلیا با داشتن رستورانهای موفق در ایالات متحده و باهاما، برند منحصربهفرد آشپزی ایتالیایی خود را در سال 2021 به امارات متحده عربی آورد. علیرغم اینکه یکی از جدیدترین رستوران های دبی است، در حال حاضر به عنوان یکی از بهترین رستورانهای دبی شهرت پیدا کرده است.
غذاهای زیبا و مناظر خیره کننده شهر را از موقعیت خود در طبقه 70 SLS دبی ارائه می دهد، با این حال، چیزی که آن را متمایز می کند مکان یا منوی آن نیست، بلکه تیم رهبری آن است که کاملاً توسط زنان اداره می شود.
فیلیا با سرآشپز اردنی-فلسطینی سارا عقل، طعم اصیل آشپزی ایتالیایی را ارائه می دهد. بر اساس مفهوم قدیمی دستور غذاها که از نسلی به نسل دیگر منتقل میشود، نام رستوران «Fi’lia» برگرفته از figlia، ایتالیایی به معنای «دختر» از این رویکرد بین نسلی متولد شد. عنوانی مناسب برای قرار دادن یک چرخش مدرن بر روی غذاهای سنتی و محبوب ایتالیایی مدیترانه ای.
Choix Patisserie & Restaurant
سرآشپز مشهور جهان، پیر گاگنیر، که به خاطر رساندن غذاهای خلاقانه به حد مطلق خود معروف است، پشت این رستوران در شهر جشنواره بین قاره ای دبی است. Choix با موفقیت رستورانهای دیگرش در لندن، پاریس و توکیو، در سراسر دبی شهرت پیدا کرده است، بهویژه برای چای پرمخاطبش.
این رستوران برای صبحانه، ناهار و شام، غذای à la carte را با طیف وسیعی از شیرینی ها و دسرها ارائه می دهد تا این غذا را خاص تر کند. از ماهی روز، گوشت گوساله یا تورتلینی قارچی لذت ببرید. فضای داخلی سفید معاصر با نماهای شهری که دستورات این فضای ناهارخوری را می دهد تکمیل می شود.
Zuma Dubai
زیبایی زوما این است که به طور مجلل است و متخصص در سبک غذاخوری ژاپنی ایزاکایا است که در آن غذا برای به اشتراک گذاشتن سرو می شود. زوما غذاهای کلاسیک ژاپنی خود را با طعم های جسورانه و شدید و تاکید بر ارائه ساده که از طریق مواد اولیه با کیفیت به دست می آید، ترکیب می کند. در سبک غذاخوری ژاپنی ایزاکایا، ظروف به طور پیوسته روی میز آورده می شوند و زمان بندی شده برای ایجاد یک سبک غذا خوردن آرام است که هوای ظرافت را حفظ می کند.